Rafine şeker tüketmeyen ancak daha yumuşak bir bitter çikolata deneyimi yaşamak isteyenler için özel geliştirilmiş reçete. Kakao çekirdeklerinin öğütülmesi ve içine hurma ilave edilmesi ile elde edilmiştir. 

Çikolatası iki içerikten oluşur; kakao çekirdeği ve hurma özü. %60 kakao.